مقادير الوصفة
- 1 حبة بيض
- 70 غرام سكر بني
- 110 غرام دقيق
- 50 غرام نشا الذرة
- 10 سل حليب
- 1 كيس بيكينغ باودر
- 1 حبة ليمون حامض
- 1 ملعقة طعام نكهة الفانيليا
- 2 ملاعق طعام سمسم محمر
- 2 ملاعق طعام رقائق الشوفان
طريقة التحضير
نبدأ بتسخين على درجة حرارة 180 مئوية. نخفق حبة البيض مع السكر و نضيف إليها الحليب، و محلول الفانيليا، نطرب جيدا حتى تمتزج المكونات مع بعضها، ثم نبدأ بإضافة الدقيق بالتدريج، نضيف نشا الذرة الممزوج بالبيكينغ باودر و نحرك جيدا حتى تتمازج المكونات مع بعضها.
نقوم ببشر و عصر حبة الليمون الحامض و نضيف العصير مع مبشور الليمون إلى المزيج و نحرك جيدا حتى تتمازج كل النكهات، نضيف بذور السمسم المحمرة في الفرن أو في مقلاة، و نضيف بذور الشوفان، ثم نحرك جيدا حتى تتمازج العناصر مع بعضها البعض.
نحضر قالب خبز الكاب كيك، نذهنه بالقليل من الزيت و نبدأ نصب العجين في القالب، ثم ندخله إلى الفرن لمدة بين 25 و 30 دقيقة أو حتى ينتفخ البان كيك و يتحمر ثم نخرجه و نتركه ليبرد ثم نزيله من القالب.
هذه الوصفة شهية و بسيطة و مقرمشة على الرغم من هشاشتها إلى أن بذور السمسم و رقائق الشوفان تعطي للكيك قرمشة جميلة، و مذاق الليمون الحامض يعطي نكهة جميلة للحلوى، عدا عن أنها بسيطة و سهلة التحضير جربيها و شهية طيبة.
نقوم ببشر و عصر حبة الليمون الحامض و نضيف العصير مع مبشور الليمون إلى المزيج و نحرك جيدا حتى تتمازج كل النكهات، نضيف بذور السمسم المحمرة في الفرن أو في مقلاة، و نضيف بذور الشوفان، ثم نحرك جيدا حتى تتمازج العناصر مع بعضها البعض.
نحضر قالب خبز الكاب كيك، نذهنه بالقليل من الزيت و نبدأ نصب العجين في القالب، ثم ندخله إلى الفرن لمدة بين 25 و 30 دقيقة أو حتى ينتفخ البان كيك و يتحمر ثم نخرجه و نتركه ليبرد ثم نزيله من القالب.
هذه الوصفة شهية و بسيطة و مقرمشة على الرغم من هشاشتها إلى أن بذور السمسم و رقائق الشوفان تعطي للكيك قرمشة جميلة، و مذاق الليمون الحامض يعطي نكهة جميلة للحلوى، عدا عن أنها بسيطة و سهلة التحضير جربيها و شهية طيبة.
إرسال تعليق