نبذة عن الوصفة
ميلك شيك أو مخفوق الحليب هو شراب بارد حلو يمكن تحضيره بنكهات عديدة كالفراولة أو الشوكولاتة ولكن يبقى الحليب من مكوناته الأساسية. يقدّم عادة على الفطور للتزويد الجسم بالطاقة اللازمة خلال النهار أو يشرب بين الوجبات، ويحضر الميلك شيك عادة من الحليب، الشوكولاتة أو الفراولة، الموز و حتى المانجو، يضاف إليه السكر والبوظة بنكهة الفانيليا. الميلك شيك متوفر في المطاعم ويحبه الكبار قبل الصغار لذا اغتنمي فرصة تحضيره في المنزل عن طريق استعمال الخلاط الكهربائي. كما لا ننسى أن الموز مادة لينة القوام ،و هو النوع الوحيد بين الفواكه التي تقي المعدة من التهيج في حال القرحة المعدية ، و يعتبر الموز فعالا في حالات الإسهال أو الإمساك بسبب وجود الكربوهيدرات التي تسهل عملية الهضم ، و يعالج أيضا التهاب القولون. كما انه يحتوي على مادة البكتين التي تؤثر على تسهيل عمل الأمعاء، بالإضافة إلى أن الموز مضاد للحموضة و له تأثير فعال في إيقاف الإفرازات الحمضية .
مقادير الوصفة
- 1 علبة ياغورت نكهة الموز أو البرتقال
- نصف كوب عصير برتقال
- ربع كوب سكر أو حسب الذوق
- 2 حبات موز
طريقة التحضير
نخلط الكل جيدا حتى يطحن الموز، ثم نستمر بالخفق لمدة دقيقتين حتى تبدأ تتشكل رغوة.
بعدها يسكب الميلك شيك في كؤوس التقديم و يقدم مباشرة.
إرسال تعليق