تواصل معنا

الأحد، 20 أغسطس 2017

فطائر التونة على الطريقة الآسيوية

فطائر التونة على الطريقة الآسيوية

مقادير الوصفة

  • 2 علب تونة أو علبة واحدة بحجم 170 غرام
  • 1 بيضة مطربة
  • 3 أرباع كوب بقسماط
  • 3 حبات بصل أخضر مفرومة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة ترياكي (طريقة تحضير صلصة الترياكي)
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الكاتشب (طريقة تحضير صلصة الكاتشب في المنزل )
  • 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف كوب دقيق الذرة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

في إناء كبير نقوم بخلط التونة بعد تصفيتها من الزيت، مع البيض و البقسماط، البصل الأخضر المقطع ناعم و فصوص الثوم المفرومة.

نضيف صلصة الصويا، صلصة الترياكي، صلصة الكاتشب، نضيف زيت السمسم الملح و الفلفل الأسود و نخلط جيدا حتى تمتزج المكونات.

نسخن الزيت في مقلاة على نار هادئة ثم نصنع 6 كويرات من الخليط نقوم بتمرير كل كويرة في دقيق الذرة، و نبدأ بقلي الكرات حتى تتحمر جيدا من كل الجوانب و تصبح مقرمشة ثم نرفعها من الزيت و نضعها فوق ورق المطبخ ليتشرب الزيت و تقدم مع سلطة الخضر أو توضع في رغيف خبر مع الجبن استمتعي بمذاقها الشهي و شهية طيبة.

إرسال تعليق