مقادير الوصفة
- 125 غرام دقيق
- 25 سل حليب كامل الدسم
- 2 حبات بيض
- 2 ملاعق كبيرة زيت
- 150 غرام شكولاتة نوتيلا
- 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- خوخ أو مكسرات للتزيين حسب الرغبة
طريقة التحضير
في إناء زجاجي نقوم بخلط الدقيق مع البيض، نخلط جيدا و نحاول تفادي تكون كويرات من الدقيق.
نضيف الحليب بالتدريج مع مواصلة التحريك، نضيف الزيت و السكر مع مواصلة التحريك، ثم النوتيلا (يمكن تذويب الشكولاته في حمام مريم) و نواصل التحريك حتى نحصل على عجينة لينة.
نترك العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق كلما ارتاحت أكتر كلما أصبحت أفضل، نسخن مقلاة غير لاصقة على النار ثم نضيف إليها رشة زيت و نغرف مغرفة مملوءة ثم نصبها في المقلاة و نحركها بسرعة حتى يتوزع العجين بالتساوي.
نتركها تطبخ لمدة دقيقتين لكل جانب على نار متوسطة، نكرر العملية حتى نكمل كمية العجين.
نزين فطائر الكريب بشكولاتة نوتيلا، و شرائح الخوخ أو المكسرات حسب المتوفر لديك في البيت، شهية طيبة.
إرسال تعليق