مقادير الوصفة
- 300 غرام جوز
- 225 غرام شكولاته سوداء
- 225 غرام زبدة
- 4 حبات بيض
- 190 غرام سكر ناعم
- 75 غرام بودرة اللوز
- 75 غرام دقيق
- 1 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
طريقة التحضير
في حمام مريم نقوم بتذويب الشكولاته مع الزبدة، نخلط بودرة اللوز مع السكر و البيض جيدا و نضيف الخليط إلى الشكولاته المذوبة مع الزبدة و نخلط الخليط جيدا، حتى تمتزج جميع العناصر.
نضيف الدقيق و الخميرة الكيماوية إلى الخليط و نخلط المكونات معا حتى تمتزج و نحصل على عجين يشبه عجين الكيك، نضيف الجوز نكسره إلى قطع كبيرة نوعا ما و نوزعه على الخليط ثم نخلط جيدا.
نحضر قالب خبز قياس (25 ×20 سنتيمتر) ندهنه بالقليل من الزيت أو الزبدة و رشة سكر خشن، نسكب الكيك بالقالب و ندخله يخبز لمدة من 20 إلى 25 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.
بعد إخراجه من الفرن نتركه يرتاح لمدة 5 دقائق حتى يبرد قليلا و نزيله من القالب ثم نقطعه على شكل مستطيلات، بالنسبة للتزيين يبقى حسب المتوفر لديك و حسب الذوق يمكن تزيينه بالشكولاته المذوبة و قطع المكسرات أو يمكن تزيينه بعلبة شكولاته دانيت و رش القليل من جوز الهند المبشور على الوجه أو المكسرات.
هذه الوصفة يحبها الأطفال و الكبار على حد سواء، و هي سهلة التحضير و لا تأخذ وقتا في التحضير استمتعي بإعدادها لأحبتك و شهية طيبة.
إرسال تعليق