مقادير الوصفة
- 4 أكواب كبيرة أيس كريم بنكهة الفانيليا
- 4 أكواب آيس كريم بنكهة اللوز أو نكهة الكراميل
- 2 أكواب قطع بسكويت الشكولاته المكسر إلى رقائق (حوالي 15من الكوكيز )
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذوبة
- 1 كوب صلصة الشكولاته
- 1/4 كوب من اللوز المحمص و المكسر
- التوت الطازج للتزيين
طريقة التحضير
نجلب قالب دائري نضع ورق الزبدة داخل القالب و نوزعه جيدا حتى لا تظهر تنايا على الحلوى.
نخرج الآيس كريم من المجمد و ندعه يتفاعل مع حرارة المطبخ من 8 إلى 10 دقائق حتى يصبح الآيس كريم سهل الإستعمال.
في إناء آخر نخلط البيسكوي المكسر مع الزبدة المذوبة و نضيف ربع كوب من صلصة الشكولاته، نخلط المكونات جيدا حتى يمتزج البيسكوي بالزبدة، نصب الخليط في قالب الحلوى و نضغط عليه جيدا حتى نتبته جيدا في قاع القالب، نضغطه حتى يتبت بالقالب.
نضع مباشرة طبقة من آيس كريم الفانيليا كما في الصورة، طبقة تكون سميكة و نضع فوقها ملعقتين صغيرتين من صلصة الشكولاته و نوزعها على السطح إذا لاحظت أن الآيس كريم أصبح طري القوام، (غطي القالب بالبلاستيك الغذائي و أدخليه للمجمد حتى يتبت قليلا فقط لبضع دقائق، قبل إضافة الطبقة الثانية)، نضيف طبقة من آيس كريم اللوز يفضل أن يكون الآيس كريم يحتوي على بيسكوي أو قطع المكسرات، نغطي القالب بورق البلاستيك الغذائي و ندخله إلى المجمد لأربع ساعات.
نصب صلصة الكريما المتبقية على الوجه و نزينه باللوز المكسر و نضيف قطع التوت و نغطي الوجه بالبلاستيك ثم ندخله للمجمد من جديد.
عندما يحين موعد التقديم، نخرجه من المجمد، نفتح القالب و نزيل ورق الزبدة بعناية ثم نضع كيك الآيس كريم في صحن التقديم، قبل تقطيع الكيك يفضل تسخين السكين في ماء مغلي ليسهل عملية التقطيع، و يقدم لأحبائك فورا لكي لا تذوب الآيس كريم استمتعي بتحضير الوصفة بشهية طيبة.
إرسال تعليق