نبدة عن الوصفة :
تعتبر فاكهة الرمان من الفواكه الموسمية الشهية التي تتمتيز بمذاق و قوام مميز. لكن بالإضافة إلى مذاقه المميز يتميز الرمان بمجموعة من الفوائد الصحية التي ثبتت صحتها نذكر بعضا منها:
- يساعد على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين والسكتات القلبية والدماغية، وتبت أنه يحتوي على مادة تشبه تأثير هرمون الاستروجين في الجسم مما يفيد في تقليل الأمراض المرتبطة بسن اليأس مثل هشاشة العظام.
- يساعد في التقليص من خطر الاصابة بالسرطان، خصوصا سرطان البروستات وسرطان الثدي وسرطان الغدد الليمفاوية.
- يخفف من أعراض الإسهال ويقوي المناعة.
- يعمل على تخفيض نسبة الكولسترول في الدم و يساهم في خفض الضغط المرتفع.
- يساعد في المكافحة من تلف الخلايا والتهابات المفاصل، حيث أثبتت اخر الابحاث احتواء الرمان على أنزيم يعمل على تقليل أو إبطاء تلف الغضاريف.
- يحافظ على البشرة و يحميها، حيث أثبت أن له دورا في تعزيز امتصاص فيتامين D عن طريق تعزيز قدرة خلايا الجلد على امتصاصه.
مقادير الوصفة
- 700 مل عصير الرمان
- عصير حبة ليمون واحدة
- 1 حبة ليمون حامض مقطع شرائح
- القليل من أوراق النعناع الطازجة
- 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
- مكعبات ثلج + حبيبات رمان للتزيين
طريقة التحضير
في إناء كبير نقوم بمزج عصير الرمان الطازج (للحصول على عصير الرمان نقوم بأخد كمية من حبيبات الرمان نضعها في كيس بلاستيكي و نأخد كوب ثم نبدأ بتمريره على الكيس برفق حتى نستخرج كل العصير الموجود ثم نفتح الكيس و نصفي العصير لنتخلص من العظم)، نضيف إليه عصير حبة ليمون حامض، وماء الزهر كما يمكنك استبداله بماء الورد اذا توفر،ثم نحرك جيدا يمكنك إضافة السكر للتحلية.
نأخد كؤوس التقديم نضع بها مكعبات الثلج، شرائح الليمون الحامض، نضيف إليه بعض من أوراق النعناع الطازجة و حبيبات الرمان ثم نصب العصير ، و يقدم مباشرة بعد تحضيره، يشرب بارد للشعور بالإنتعاش، هذا العصير من العصائر المحببة في فصل الصيف، كما اطأنه من الخيارات القليلة التي تمكنك من استعمال عصير الرمان الطازج، استمتعي بتجربته و شهية طيبة.
إرسال تعليق