مقادير الوصفة
- 150 غرام أرز
- 1 لتر ماء مغلي
- ربع لتر حليب
- 75 غرام سكر بودرة
- 2 علب حليب جوز الهند حجم 200 مل
- رشة ملح
- 50 غرام فستق غير مملح
- 150 غرام فراولة مجففة و يمكن استبدالها بالمشمش المجفف
طريقة التحضير
نقوم بسلق الأرز في الماء المغلي مع رشة ملح لمدة 7 دقائق، بعد ذلك نصفيه ثم نضعه في قدر مع الحليب و حليب جوز الهند، نتركه يطبخ دون تحريكه لمدة 15 دقيقة فوق نار هادئة.
بعد ذلك نزيله من فوق النار نضيف إليه السكر و الفراولة المجففة( إذا استعملتي المشمش ضعيه في ماء ساخن ثم صفيه و قطعيه إلى شرائح ) ثم نضيف الفستق المكسر، نحرك جيدا حتى تنسجم المكونات مع بعضها و نبدأ بافراغها في صحون التقديم و نتركها لتبرد.
ملاحظة مهمة مدة سلق الأرز تختلف حسب نوعية الأرز الذي تستعملينه و المدة التي يتحتاجها ليصبح طريا.
عندما يحين موعد التقديم زيني أطباق التقديم ببودرة الفستق و قطع الفراولة و شهية طيبة.
إرسال تعليق